หากกล่าวถึง โคเอนไซม์คิวเทน (Co-enzyme Q10)  สาวๆ ยุคนี้คงปฏิเสธไม่ได้ว่าไม่รู้จักโคเอนไซม์คิวเทน หรือเรียกกันสั้นๆ ว่า คิวเทน มีหน้าที่สำคัญคือ ทำให้เกิดพลังงานสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน และเป็นภูมิคุ้มกันของร่างกายที่ต้านอนุมูลอิสระที่เป็นต้นเหตุของโรค และเซลล์เสื่อมสภาพ

เอแคลร์  ของหวานสัญชาติฝรั่งเศสที่ในความหมายของชาวต่างชาตินั้นหมายถึงขนมที่มีลักษณะเป็นท่อนยาวรีๆ  มีเนื้อแป้งและไส้ข้างใน ส่วนเอแคลร์  ที่คนไทยรู้จักนั้นเป็นขนมหวานที่มีลักษณะเป็น  ก้อนกลมๆ รีๆ ขนาดพอคำ และมีไส้ครีมอยู่ภายใน  เปลือกของเอแคลร์ มีลักษณะคงรูป  ภายในเป็นรูกลวง เพื่อใส่ไส้ต่างๆ ได้ตามต้องการ เช่น ไส้ครีมวานิลลา  ไส้ครีมช็อคโกแล็ต  ไส้ครีมกาแฟ 

พะโล้ อาหารที่มีกลิ่นเครื่องเทศเป็นเอกลักษณ์  มีความหอมฉุนที่ได้จากเครื่องเทศที่ใส่เพื่อดับความคาวของเนื้อสัตว์  แถมเครื่องเทศบางชนิดยังมีสรรพคุณทางยา เครื่องพะโล้  ส่วนใหญ่จะป่นรวมกันเพื่อให้เข้าถึงเนื้อสัตว์และได้รสชาติพะโล้ที่แท้จริง เครื่องเทศที่ใช้ป่นเป็นผงพะโล้  ประกอบด้วยเครื่องเทศ  5 ชนิด ได้แก่ โป๊ยกั๊ก, อบเชย , พริกไทยดำ, กานพลู, ยี่หร่า  ก่อนจะนำมาป่นจะต้องตากให้แห้งสนิท เพื่อให้เก็บรักษาไว้ได้นานๆ 

สมุนไพรไทย ขึ้นชื่อด้านสรรพคุณที่มีมากมายมหาศาล  ใบกระเพรา เป็นหนึ่งในสมุนไพรไทยลำดับต้นๆ  ที่มีสารอาหารหลากหลาย ใบกะเพรา 100 กรัม มีเบตาแคโรทีนสูงถึง 7,857 ไมโครกรัม ที่สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย ช่วยบำรุงสายตาและป้องกันการเสื่อมของสายตาก่อนวัยอันควร

ด้วยความที่ประเทศไทยมีความอุดมสมบูรณ์ มีพืชพรรณธัญญาหารนานาชนิด ผลไม้ ก็มีมากตลอดปีวนเวียนให้ได้ลิ้มลองหลากหลายชนิด  ช่วงไหนมีผลผลิตออกมามาก ก็นำมาถนอมอาหารแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน  เช่น ตากแห้ง ดอง และแช่อิ่ม

น้ำผลไม้บรรจุขวด บรรจุกล่องนับเป็นทางเลือกของผู้รักสุขภาพที่มีเวลาน้อย เพราะหาซื้อได้ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อ แน่นอนว่าคุณค่าและความสดรวมถึงกลิ่นและรสชาติตามธรรมชาติของน้ำผลไม้บรรจุขวดหรือกล่องอาจไม่เท่ากับผลไม้สด

กาแฟหอมกรุ่นยามเช้า นับเป็นกลิ่นที่ชวนให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่าได้ทั้งวัน กาแฟตามธรรมชาติ มีคาเฟอีนซึ่งมีรสขมเป็นส่วนประกอบ  คาเฟอีนมีฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาท ช่วยให้ร่างกายสดชื่น ไม่ง่วงนอน ปริมาณคาเฟอีนที่มีในกาแฟขึ้นอยู่กับพันธุ์

หมีโหวเถาหรือกีวี ผลไม้ที่มีแหล่งกำเนิดในจีน  ไทยเรานำกีวีมาปลูกที่ดอยอ่างขาง และดอยขุนวาง จ. เชียงใหม่  เป็นที่แรกๆ กีวีเป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน นิยมทานผลสดๆ  แต่หากต้องการเก็บรักษาไว้ทานได้นานขึ้น ก็จะนำกีวีสดไปแปรรูปเป็น น้ำกีวี กีวีกระป๋อง กีวีอบแห้ง 

เทศกาลปีใหม่ ช่วงเวลาแห่งการส่งมอบความสุขของทุกๆ ปี หลายคนต่างสรรหาของขวัญของฝากมีค่ามอบให้แก่ญาติมิตร  คนสนิท และผู้ใหญ่ที่นับถือ ของขวัญยอดนิยมของคนไทย คงหนีไม่พ้นกระเช้าของขวัญปีใหม่ โดยเฉพาะกระเช้าอาหารเพื่อสุขภาพ  อาหารปลอดสารพิษ

ถั่วลิสง หรืออาจเรียกว่า ถั่วดิน ถั่วขุด หรือถั่วยี่สง เป็นพืชไร่ตระกูลถั่วเช่นเดียวกับถั่วเหลือง ถั่วเขียว และมีไขมันสูงจึงจัดอยู่ในกลุ่มพืชน้ำมันที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจถั่วลิสงจะเก็บเกี่ยวเมื่อฝักสุกแก่โดยถอนขึ้นจากดิน นำมาเลือกเฉพาะฝักแก่ หลังจากนั้นจะลดความชื้นด้วยการตากแดด