โครงการยกระดับมาตรฐานรสไทยแท้อุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดโลก (Authentic Thai Food For the World) ปีงบประมาณ 2561
สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ได้รับงบประมาณจากสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม ในการดำเนินงานโครงการยกระดับมาตรฐานรสไทยแท้อุตสาหกรรมอาหารไทยในตลาดโลก (Authentic Thai Food For the World) เพื่อยกระดับคุณภาพการผลิตอาหารในภาคอุตสาหกรรมและธุรกิจบริการอาหารของไทยให้มีคุณภาพปลอดภัยและมีคุณค่าโภชนาการที่เหมาะสม อันคงรักษาไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของอาหาร “รสไทยแท้” โดยยกระดับการให้ การรับรองมาตรฐาน “รสไทยแท้” ให้กับร้านอาหารไทย และผลิตภัณฑ์ เพื่อสร้างมูลค่าให้แก่อาหารไทยสู่ผู้บริโภคที่มีอยู่ ทั่วโลกจำนวนมาก อันเป็นการส่งเสริมธุรกิจบริการร้านอาหารไทย และยกระดับอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากลอย่างต่อเนื่องและกว้างขวางขึ้น โดยมีรายละเอียดของแต่ละกิจกรรม ดังไฟล์แนบ