กาแฟ เครื่องดื่มประจำบ้านและสถานที่ทำงานทั้งของหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ปัจจุบันมีทั้งรูปแบบกาแฟสด กาแฟสำเร็จรูป กาแฟแคปซูล กาแฟ 3 in 1 ที่หาซื้อง่ายและสะดวกในการบริโภค โดยเฉพาะกาแฟสำเร็จรูปที่เพียงแค่เติมน้ำร้อนก็ดื่มได้อย่างอร่อย กาแฟสำเร็จรูป แม้จะอร่อยและสะดวก แต่ทว่าอาจมีอันตรายแอบแฝงมาด้วย

        คะน้า ผักตระกูลกะหล่ำที่สำคัญต่อเศรษฐกิจของไทย หาซื้อได้ง่าย มีขายทั่วไปตลอดทั้งปี คะน้ามีเนื้อสัมผัสกรอบอร่อย ไม่มีรสขม ใบสดมีความมัน แถมยังมีวิตามิน เกลือแร่หลายชนิด แม้คะน้าจะมีประโยชน์มากมาย แต่หากเรานำคะน้าที่มีการปนเปื้อน เช่น ปนเปื้อนโลหะหนัก ก็อาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้

        ส้มตำอาหารอีสานรสแซ่บ เมนูที่คนไทยหลายคนโปรดปราน ทานกันได้แทบทุกวัน ส้มตำมีหลายรสชาติ เช่น ส้มตำไทย ส้มตำปู ส้มตำไทยใส่ปู ส้มตำปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำหอยดอง และส้มตำไทยไข่เค็ม เมนูที่ไม่เผ็ดจัดจ้าน แต่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็มนัวของไข่เค็ม โดยเฉพาะไข่แดงเค็มที่มีความมันอร่อย ส่วนประกอบของส้มตำไทยไข่เค็ม ได้แก่ มะละกอดิบ กระเทียม พริกขี้หนู กุ้งแห้ง ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ไข่เค็ม ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ด้วยความที่วัตถุดิบที่ใช้ประกอบส้มตำไข่เค็มเป็นของสด และไม่ผ่านความร้อนให้สุกก่อนนำมาทาน หากพ่อค้า แม่ค้าใช้วัตถุดิบที่ไม่สด ไม่ล้างให้สะอาดก่อนนำมาปรุง ไม่รักษาสุขลักษณะส่วนบุคคล และสุขลักษณะในระหว่างการปรุงส้มตำขาย ก็อาจทำให้มีเชื้อก่อโรคปนเปื้อนในส้มตำไข่เค็มได้

        เนื้อวัว อาหารที่เป็นแหล่งโปรตีน รสชาติอร่อยที่นำมาปรุงประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น สเต๊กเนื้อ เนื้อแดดเดียว เนื้อย่างจิ้มแจ่ว ซุปเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ชาบูเนื้อ แกงกะหรี่เนื้อ ซอยจุ๊ นอกจากเนื้อจะมีรสชาติอร่อยลิ้นแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งเป็นแหล่งโปรตีน มีกรดไขมันที่ให้ประโยชน์ ให้พลังงานสูง แถมยังมีธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 ที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของผนังเซลล์ทำให้ผิวหนังแข็งแรงและปกป้องอวัยวะต่างๆ ปัจจุบันมีการใช้ทั้งอาหารข้นและอาหารหยาบในการเลี้ยงวัว โดยเฉพาะโคขุนเพื่อให้แลกเปลี่ยนเป็นเนื้อ ซึ่งอาจมีเกษตรกรบางรายนำสารเร่งเนื้อแดงในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ 

        ผัดวุ้นเส้น เมนูประจำร้านข้าวแกงและอาหารตามสั่ง ที่คนทุกระดับนิยมเพราะทานง่ายและรสไม่จัด ผัดวุ้นเส้นมีส่วนประกอบหลักคือ วุ้นเส้น เนื้อหมูหรือไก่ ไข่ ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี แครอท มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากันก็จะได้ผัดวุ้นเส้นที่มีรสชาติอร่อย กลมกล่อม หากร้านขายข้าวแกงผัดวุ้นเส้นซึ่งปรุงสุกแล้วใส่ถาดไว้รอขายเป็นเวลานานๆ โดยไม่มีฝาปิด หรือมีวัสดุป้องกันการปนเปื้อน หรือไม่อุ่นให้ร้อนเป็นระยะๆก่อนตักขายอาจทำให้มีเชื้อก่อโรค