วันที่เผยแพร่ : 13/8/2564
ช่วงนี้เป็นช่วงที่เราทุกคนต้องหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพเป็นพิเศษทั้งเรื่องการออกกำลังกายการพักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอและการเลือกทานอาหารที่ดีต่อร่างกาย ที่จะทำให้เรามีร่างกายแข็งแรงสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆได้ จึงไม่น่าแปลกที่ปัจจุบันจะเห็นอาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของพืช ถั่วและธัญพืชเป็นหลักมากขึ้น หรืออาหารจากพืช (Plant-based Food) เทรนด์ใหม่ของคนรักสุขภาพ
ถั่วนำเข้า เป็นอาหารที่ผู้รักสุขภาพนิยมเลือกซื้อมาทานมากขึ้นเช่นกัน ที่เห็นวางขายตามซุปเปอร์มาร์เกตทั่วๆไป เช่น ถั่วลูกไก่ (ถั่วหัวช้าง) ถั่วตาดำ ถั่วเลนทิล ถั่วลูกไก่ เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ มีสารอาหารที่ทดแทนการทานเนื้อสัตว์ได้