วันที่เผยแพร่ : 21/2/2563
กาแฟ เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและดื่มกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ทั้งกาแฟสดที่บดจากเมล็ดกาแฟคั่วแท้ๆ และผงกาแฟโบราณที่ผลิตจากการนำกาแฟคั่วบดมาผสมกับธัญพืชคั่วบดและวัตถุดิบอื่นๆ ซึ่งเมืองไทยมีโรงงานกาแฟโบราณกว่า 200 โรงงาน
ธัญพืชที่นิยมนำมาทำกาแฟโบราณได้แก่ ข้าวโพด ข้าวกล้อง และวัตถุดิบอื่นๆ เช่น งา น้ำตาลทราย เกลือ เม็ดมะขาม จึงทำให้กาแฟโบราณแต่ละยี่ห้อที่วางขายตามตลาดมีกลิ่น รสชาติ ราคาและคุณภาพที่ต่างกัน แล้วแต่ลูกค้าจะเลือกซื้อตามความชอบ
แต่สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงเวลาเลือกซื้อกาแฟโบราณ นั่นคือความปลอดภัย
