ปัจจุบันไม่ต้องยุ่งยาก หากจะทำขนมชนิดใด สามารถซื้อหาแป้งสำเร็จรูป ที่เหมาะกับขนมแต่ละชนิดได้ ตามร้านค้า ซุปเปอร์มาร์เกตทั่วไป เมื่อเป็นของสำเร็จรูป สิ่งที่ต้องคำนึงคือความสะอาดและปลอดภัย ทั้งในระหว่างการผลิตและเก็บรักษา หากผลิตถูกสุขลักษณะและปลอดภัย แต่เก็บรักษาไม่ดีถุงบรรจุแป้ง มีรูรั่วหรือฉีกขาด ย่อมทำให้ความชื้นเข้าไปในถุงทำให้เกิดเชื้อราในแป้ง

          ซอสถั่วเหลืองส่วนใหญ่มีกระบวนการผลิต 2 รูปแบบคือ ด้วยการหมักด้วยจุลินทรีย์แบบดั้งเดิม วิธีนี้ซอสจะมีรสชาติดี กับอีกวิธีด้วยการย่อยสลายโปรตีนของถั่วเหลือง โดยใช้กรดเกลือความเข้มข้นสูงในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูง วิธีนี้แม้รสชาติจะด้อยกว่าวิธีแรก นิยมใช้เหมาะสำหรับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม เพราะใช้ระยะเวลาในการผลิตรวดเร็วกว่า แต่วิธีนี้ทําให้สาร 3-MCPD เกิดขึ้นและปนเปื้อนอยู่ในซอสถั่วเหลือง

          นอกจากจะทำให้อาหารดีลิเวอรีกลายเป็นสิ่งจำเป็นและผู้บริโภค มีความต้องการสูง รถเร่หรือรถพุ่มพวง กลายเป็นตลาดสดเคลื่อนที่ที่ผู้บริโภคมีความต้องการ เพราะทำให้ผู้ซื้อเข้าถึงอาหารสดและแห้ง เช่น ผักผลไม้สด เนื้อสัตว์สด อาหารทะเลสด อาหารแห้ง พริกแกง เครื่องแกงและอาหารแปรรูปได้สะดวก ไม่ต้องออกมาจับจ่ายซื้ออาหารในตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เกตนอกบ้าน สอดรับกับการขอความร่วมมือจากรัฐบาลให้ “อยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ” อีกด้วย

        สาหร่ายปรุงรส นับเป็นอาหารทานเล่นที่เด็กๆ ต่างชื่นชอบ ปัจจุบันมีการนำสาหร่ายมาทอดหรืออบกรอบ แล้วปรุงรสบรรจุซองขาย ทว่าการเลือกซื้อสาหร่ายปรุงรส เป็นอาหารทานเล่นอาจต้องระมัดระวัง และจำกัดปริมาณที่ทานในแต่ละวัน เพราะหากผู้ผลิตนำสาหร่ายทะเลที่เจริญเติบโตในแหล่งน้ำที่มีการปนเปื้อนโลหะหนักมาใช้เป็นวัตถุดิบ อาจทำให้สาหร่ายปรุงรสมีโลหะหนักเช่น สารหนู แคดเมียม ปรอท ปนเปื้อน

          สถานการณ์เช่นนี้ ทำให้การสั่งอาหารดีลิเวอรีมาทานที่บ้าน กลายเป็นสิ่งจำเป็น โดยเฉพาะคนเมืองที่มักฝากท้องไว้กับร้านอาหารนอกบ้าน หรือคนที่ต้องกักตัวอยู่ที่บ้าน

          เพื่อให้คนไทยสั่งอาหารมาทานได้อย่างปลอดภัยและไกลจากการติดเชื้อโควิด-19